青海西宁品味匠心月饼中的税收味道

“小饼如嚼月，中有酥和饴。”中秋节将至，承载着“阖家团圆”这一美好愿望的月饼，又迎来了销售热潮。国家税务总局西宁市税务局深入辖区内食品生产企业走访问需，为其送上税惠“馅料”，助力中秋月饼更加香甜有味。

税务干部走进月饼加工厂了解月饼生产过程。关却吉摄

选料、炒馅、酿浆、揉面……走进青海憨古谷德有限公司月饼加工厂，师傅们正在手工包馅，饼皮在手心旋转，层层馅料有序叠加。据企业负责人王爱波介绍，近年受疫情影响，公司营业状况并不乐观，面临订单量减少、营业额下降等困境。针对这一现状，西宁市税务局推出“一对一”管家式服务，定期了解企业生产经营情况、涉税服务需求，为企业定制相关税费优惠政策清单，提供“一企一策”线上线下纳税辅导，划好重点，更新动态，切实打通企业涉税难点堵点，将税惠红包送到企业手上。

“好在国家出台了多项优惠政策，帮助我们渡过了难关，减免的10万元税款我们用来购置了两台全自动生产设备，生产效率大大提高，我对今年中秋的销售旺季很有信心!”王爱波说。

与传统小巧精致的月饼相比，青海特色大月饼则充满着北方人的粗犷与豪放，也体现着人民对丰收时节的喜悦之情，其味道与制作方式也在一代代传承革新。

为积极有效稳定个体工商户的经营发展，西宁市税务局结合辖区内个体工商户数量多、分布广、差异大等实际情况，实施分类管理和服务，为其量身定制不同渠道的辅导方式，将以往“人找政策”模式转化为“政策找人”的新宣传模式，让政策礼包精准速递，将税惠活水注入小店经济。

“每年这个时候预定的人最多，不提前定的话可就买不到了，我这回头客多，生意好时能月入过万。”在西宁市湟源县城关镇香香馍馍铺内，老板马月香一边准备中秋节的月饼订单，一边说道。

据了解，湟源县城关镇香香馍馍铺自年9月份开业以来，累计减免各类税额3.12万元，对于缓解受疫情影响经营压力大等问题都有强劲助力。马月香说：“今年我们又享受了小规模纳税人免征增值税的优惠政策，税务部门还主动联系我们询问经营情况，帮助我们规范票据管理，解决了我们的后顾之忧，让我们专心做好小本生意。”

涉税业务“网上办”“远程办”在有效减轻应对假期消费办税压力的同时，也为疫情时期的业务办理提供了极大便捷。“以前每到节假日，我们就忙得焦头烂额，常常抽不开身去办税大厅领用发票。现通过电子税务局提交申请，发票就可以配送到企业，一次都不用跑。”青海宾馆有限责任公司西点分公司会计宋玉红说。

面对逐步升级的销售模式和行业周期性增长，西宁市税务局引导纳税人